Pontelatone (CE)
Caiatì Pallagrello Bianco
Terre del Volturno Indicazione Geografica Tipica
Pallagrello Bianco 100%
Vendemmia metà settembre. Fermentazione sulle fecce per 30 giorni, fermentazione malolattica in acciaio alla temperatura di 14° /15° C. Affinamento: in bottiglia per 4 mesi.
Un vino sapido, sentori di mandorle bianche, cera d’api e note di sottobosco, moderatamente fruttato di carambola (frutto stella) e melone. Note di pompelmo sul lungo finale.
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