Bailly.
Cremant de Bourgogne Rosé
Pinot Noir 90% e Gamay 10%.
Deriva dall'unione di varietà di uva usate tradizionalmente per la produzione dei famosi vini rossi di Borgogna. Il metodo è quello tradizionale come in Champagne con una permanenza sui lieviti di almeno 24 mesi.
Ha molti aromi ed è abbastanza carnoso, con una spuma fragile e persistente. In bocca rivela aromi di lampone e gusto di vaniglia.
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Diennea S.r.l.