Isola dei Nuraghi bianco dolce Oirad

Sardegna.

Malvasia 33%, Nasco 33%, Moscato 34%.

Attenta selezione di grappoli stramaturi con diraspatura e pigiatura soffice, fermentazione con breve macerazione a temperatura controllata tra i 15 e i 18°C. Affinamento in serbatoi di acciaio per 3-4 mesi, 90 giorni in caratelli di rovere e 3 mesi in bottiglia.