Dolegna del Collio
Sauvignon
Collio Denominazione di Origine Controllata
Sauvignon
Macerazione pellicolare, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata 18°C. Affinamento in botti di acciaio con permanenza sui lieviti fino a primavera.
Giallo paglierino di bella lucentezza. Al naso rispetta le caratteristiche tipicamente varietali. Gusto vivace e buona persistenza aromatica.
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